Signalement
De Europese hoornaar is 2 tot 3 centimeter groot en daarmee duidelijk groter dan andere wespensoorten. Tegenwoordig wordt deze inheemse hoornaar regelmatig aangezien voor zijn Aziatische familielid, die over het algemeen iets kleiner is. Europese hoornaars hebben naar verhouding een grote kop, die geel en oranje tot rood gekleurd is. Het borststuk is vaak rood en zwart gekleurd, de vleugels hebben een bruinrode tint. Ook deze hoornaar heeft de kenmerkende wespentaille. Een steek is voor mensen niet gevaarlijker dan die van een andere wesp, maar kan wel pijnlijker zijn door de langere angel.
Hoornaars zijn echte roofwespen en vangen allerlei insecten, van muggen tot libellen. Deze insecten eten ze niet zelf, maar vormen het eiwitrijke voedsel voor de larven. Volwassen hoornaars voeden zich voornamelijk met het suikerrijke sap uit planten.